2018年4月29日放送の「シューイチ」の中山のイチバンは
「1年待ち！肉がおいしく焼けるフライパン」
石川鋳造のおもいのフライパンを紹介！
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おもいのフライパン
紹介されたのは愛知県碧南市の
石川鋳造株式会社が作る「おもいのフライパン」。
お肉が美味しく焼けると話題で、
現在予約1年待ちとなっている大人気商品。
形は普通なのですが、
重量は1.2kgで重さはあります。
この重さがお肉が美味しく
焼ける秘密でもあるといいます。
「鋳物」は熱伝導がよく
蓄熱温度が高いため
均一に熱が伝わります。
そのため肉汁が閉じ込められ
よりジューシーなお肉に
焼きあがります。
さらにフライパンの厚さ。
この厚さが鋳物の強みを
最大限に引き出しています。
製造工程を見せてもらいました。
卓越した技術がそこにありました。
表面のわずかな出っ張りもていねい取り除き、
仕上げます。
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そのため1日、10枚から20枚しかできないとのこと。
塗装やコーティングを一切使わず無塗装。
使えば使うほど焦げにくいフライパンに。
お手入れ次第で一生の使うこともできます。
購入は公式サイトからどうぞ↓
★おもいのフライパン
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