【相葉マナブ】にら餃子&万能ニラだれのレシピ!産地ごはん

にら餃子&万能ニラだれ

2018年6月10日放送の「相葉マナブ」は
マナブ産地ごはん~ニラ編~

“ニラそば”で有名な栃木県鹿沼市。

イチゴの糖度にも匹敵する
「ゆめみどり」を使います。

ここではにらたっぷり餃子&
万能にらだれのレシピを紹介!

スポンサードリンク

にらたっぷり餃子のレシピ

にら餃子&万能ニラだれ

ニラのみで作ります。

【にらたっぷり餃子レシピ】

『材料』(20個分)
にら→150g
(葉のみ使用)

豚挽き肉→150g

しょうが→1片

酒→大さじ1

ごま油→小さじ2

餃子の薄皮(大判)→20枚

湯→80mL

サラダ油→大さじ1

『作り方』
1.にらを細かく刻み、豚挽き肉、
すりおろしたしょうが、酒、ごま油と
よく混ぜ合わせる。

2.餃子の皮に①を適量をのせて包む。
※餃子はにらの色が映えるように薄皮がおすすめ

3.フライパンに油をひき、餃子を並べ、
お湯を注ぐ。

スポンサードリンク

4.火をつけてふたをし、中火で約5分
蒸し焼きにする。

5.お皿に乗せ、
万能にらだれをかけてできあがり!



万能にらだれのレシピ

【万能にらだれのレシピ】

(作りやすい分量)
にら→1束
(葉のみ使用)

しょう油(減塩)→100mL

おろししょうが→小さじ1

ごま油→小さじ1

七味唐辛子→小さじ1/2

『作り方』
1.にらを細かく刻み、しょうゆ、しょうが、
ごま油、七味唐辛子と混ぜ合わせる。

2.①を冷蔵庫で2~3時間置いたらできあがり!

万能にらだれは鶏やそうめんなどで食べたり、
ご飯に乗せて卵黄と一緒に食べると絶品とのこと。



この日の相葉マナブのニラレシピ

【相葉マナブ】ニラの根元のかき揚げ&鹿沼流にら玉のレシピ!産地ごはん

【相葉マナブ】にらお好み焼きのレシピ!産地ごはん

【相葉マナブ】にらチャーハンのレシピ!産地ごはん

【相葉マナブ】にら麻婆のレシピ!産地ごはん!相葉雅紀

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ