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2020年10月31日放送の「中居正広のニュースな会」の
便利キッチングッズで簡単料理
旬の食材を便利グッズで楽々調理。
ここではギャル曽根さんの
調味料を使わず美味
香ばし秋鮭の炊き込みご飯のレシピの紹介！
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便利グッズ
マイクロウェーブヒートライト
電子レンジで簡単に焼き魚が作れる。
『使い方』
１．プレートの上に食材をのせ
ふたをかぶせて少しスライドさせてすき間を作る
２．電子レンジに入れ600Wで2分加熱するだけ。
このグッズを使うとアルミホイルの包み焼きのように
適度に水分が残るので風味・食感のよい仕上がりに。
さらに、底面がアーチ状になっているので、
調理したときに出る余分な油や水分を
プレートの隅に流し、美味しくヘルシーに。
フタがあるので、電子レンジ内に
汚れも飛び散りません。
お肉や野菜にも使えます。
香ばし秋鮭とキノコの炊き込みご飯のレシピ
『材料』（4人分）
米 3合
秋鮭 2切れ
しめじ 80ｇ
舞茸 80ｇ
しょうが 30ｇ
ねぎ お好みの量
塩昆布 30ｇ
『作り方』
１．しょうがは皮ごとみじん切りにする。
２．しめじは石づきを取り、小房に分ける。
舞茸も小房に分ける。
３．炊飯釜に米、水、①のしょうが、②のしめじ、舞茸を入れる。
４．炊き込みモードで45分炊飯する。
５．鮭を焼く。
番組では
マイクロウェーブヒートライトで鮭を焼きます。
※秋鮭は後入れすることで火が入りすぎずジューシーな仕上がりに。
６．ご飯が炊けたら焼いた鮭を入れ
塩昆布を加え、混ぜ合わせる。
※調味料のかわりに塩昆布を入れます。
７．仕上げにネギを散らしてできあがり！
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