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2026年7月22日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」
爆速!爆ウマ!新常識レシピスペシャル!>夏の料理のわずらわしさを解消してくれる!火も使わない!?包丁も使わない!?
予約3年待ちの大人気店シェフ、戸高シェフがこの夏リピート必至の簡単レシピを大公開!
こちらでは戸高雄平シェフの塩昆布パスタ、ロールとんかつのレシピの紹介です。
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塩昆布パスタのレシピ
味付けに調味料いらず
材料（2人分）
パスタ（1.8mm） 200g
塩 適量
塩昆布 適量
ごま油 適量
黒コショウ 少々
刻み海苔 適量
青ネギ 適量
作り方
１．沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表示時間どおり茹でる。
２．フライパンにごま油を引き、塩昆布を入れて弱火で加熱する。
３．茹で上がったパスタをザルにあけず、そのままフライパンへ。茹で汁も少量加えて全体を絡める。
４．お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒・刻み海苔・青ネギをトッピングしたら完成！
・パスタは1.8mmがソレマル！なければ細めの麺でもOK！
・ごま油で塩昆布を温めて、昆布の旨みをしっかり引き出せる！
・お好みでニンニクを加えてもOK！
ロールとんかつのレシピ
油を使わない！
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉 5枚
大葉 3枚
塩 適量
サンドイッチ用食パン 3枚
（ソース）
マヨネーズ 50g
はちみつ梅干し 2個
甘口醤油 3cc
作り方
１．豚バラ薄切り肉をすきまなく並べ塩を振る
手前側に大葉を3枚乗せて巻く。
さらに包丁で3等分に切る。
２．食パンで①の肉を包み端を指で押してつぶし、さらに爪楊枝で端を留める。
３．200度のトースターで8分焼く。
※加熱時間はトースターの機種やワット数に応じて調整してください。
４．ソースをつくる。
梅干しのタネを除いてたたき、マヨネーズ・甘口しょうゆを混ぜる。
５．焼き上がった豚かつを爪楊枝を外して半分に切り、お皿に盛る。
ソースを添えたらできああり！
・衣の代わりはサンドイッチ用食パンでOK！
・トースターで焼くだけ！油も火も使わなくてOK！
まとめ
テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
戸高シェフの塩昆布パスタ、ロールとんかつのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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