【家政夫のミタゾノ（三田園）】ヘルシーふわとろオムレタスのレシピ！

2016年11月11日放送の「家政夫のミタゾノ」

第四話は「後妻業のオンナ現る!?
財産を狙う40歳下のぶりっこ妻 」

その中で出てくる
ヘルシーふわとろオムレタスのレシピを紹介！

ヘルシーふわとろオムレタスの作り方

【ヘルシーふわとろオムレタスのレシピ】

ご飯のかわりにレタス
お肉の代わりにツナを使い、
ソースもヨーグルトなどを使い
塩分、カロリー控えめな仕上がりに！

『材料』1～2人分

（オムレタス）
レタス→約1/3個

ツナ→1/2缶

卵→2～3個

塩→少々

粗びきコショウ→少々

（特製ヘルシードレッシング）
プレーンヨーグルト→大さじ3

パルメザンチーズ→大さじ1

マヨネーズ→大さじ1

粗びきコショウ→少々

『ヘルシーふわとろオムレタスの作り方』

１．レタスは２センチ角のザク切りにする

汁を切ったツナ缶といっしょにお皿に盛って
塩、粗挽きコショウを少々振る。

２．特製ヘルシードレッシングを作る

プレーンヨーグルト大さじ3に
パルメザンチーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、
粗挽きコショウを混ぜればできあがり。

３．卵に塩、胡椒を少々入れて混ぜ、
強火で熱したフライパンに油をひいて、
卵を一気に流し込む。

表面は半熟の状態で、裏面だけ固まったら、
フライパンから滑らすように
①のツナとレタスの上に乗せる。

※卵をふわとろにするコツは、
ゆっくり大きくなでるように
縦、横方向に５～６回だけ混ぜる。

４．最後に②のドレッシングをかければ
“ヘルシーふわとろオムレタス”のできあがり！

まとめ

この日のミタゾノのレシピ↓
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