レシピの女王!シンプルレシピ「チーズタッカルビ風!肉野菜炒め 」by須田順子【ヒルナンデス】

チーズタッカルビ風!肉野菜炒め

2017年3月13日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「肉野菜炒め」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここでは第5代レシピの女王・須田順子さんの『チーズタッカルビ風!肉野菜炒め 』を紹介!

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チーズタッカルビ風!肉野菜炒め のレシピ

本格韓国料理が10分強で作れる!

タッカルビとは
韓国料理で「骨の周りの肉を食べる」鶏料理で
コチュジャンベースのたれをかけ鉄板の上で炒めて
食べるのが一般的。

チーズタッカルビ風!肉野菜炒め


【チーズタッカルビ風!肉野菜炒めのレシピ】

『材料』 (4人分)

鶏もも肉(唐揚げ用)→300~350g

(A)
ごま油→大さじ1

焼き肉のたれ→小さじ1

砂糖→小さじ2


キャベツ炒めミックス(玉ねぎ・にんじんなど含む)→1袋(200~220g)

白菜キムチ→150g

ピザ用チーズ→200g



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『作り方』

1.唐揚げ用にカットされた鶏肉は、
1つの大きさが大きい場合は半分にカットする。

2.袋に①とAを入れて袋の上から揉みこむ。

3.ホットプレートまたはフライパンで
②の鶏肉を焼く。
表面に色がついたら、ひっくり返し両面を焼く。

4.③にキャベツ炒めミックスとキムチを加え、
全体を混ぜながら炒める。

5.中央を空けてたっぷりのチーズを乗せ、
とろりとしたらできあがり!
肉野菜炒めにチーズを絡ませていただきます。


※ホットプレートを使うと保温機能で
最後までチーズが固まりにくいのでおススメ。



5代レシピの女王須田順子さん

シーズン5で日本一に輝いた須田順子さん。

第5代レシピの女王 簡単! コクうまおかず (e-MOOK)



まとめ

この日のシンプルレシピ↓

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レシピの女王!シンプルレシピ「簡単!回鍋肉(ホイコーロー) 」byゆぅゅぅさん【ヒルナンデス】

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