【スッキリ】レンジで煮込みハンバーグのレシピ!お弁当レシピの達人たっきーママ

レンジで煮込みハンバーグ

2017年7月28日放送の「スッキリ」の
「時短&簡単お弁当レシピ」。

お弁当レシピの達人こと”たっきーママ”が、
レンジで作れるお弁当レシピを紹介!


ここではレンジだけで作る煮込みハンバーグのレシピ

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たっきーママ

料理ブロガー日本1を決める大会
レシピブログアワードお弁当部門で
2年連続優勝したたっきーママ。

電子レンジだけで料理を作る達人。
そのレシピ本の累計売上は75万部。

そのレンチンレシピをたいめいけん三代目
茂出木浩司シェフと一緒につくります。


たっきーママおすすめの耐熱容器↓

BORCAMのガラス製耐熱容器は
幅広で深さもあるので
使い勝手が良いそうです。



煮込みハンバーグのレシピ

レンジで煮込みハンバーグ

【レンジで8分!煮込みハンバーグのレシピ】

『材料』(4個分)

合いびき肉→ 300g

タマネギ→ 1/2個

パン粉→ 大さじ4

牛乳→ 大さじ4

塩→ ひとつまみ

コショウ→ 適量
 
(ソース)
トマトケチャップ→ 大さじ5

ウスターソース→ 大さじ3

砂糖→ 小さじ2

顆粒コンソメスープの素→ 小さじ2
 

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 『作り方』
1.玉ねぎをみじん切りにする。
 
2.合いびき肉に①の玉ねぎとパン粉、
塩、コショウを入れ、よく混ぜる。
 
3.②のタネを4等分にし、俵型にして耐熱容器に並べ、
火の通りをよくするために真ん中をくぼませる。
 
4.ソースの材料を混ぜ合わせて
ソースを作り、③にかける。
※加熱する前にソースをかけることで
パサつきを防ぐ。
 
5.ラップをふんわりとかけ、
600Wで5分加熱する。
※蒸気の逃げ道をつくるため
指2本分程度の隙間を開けてふんわりかける
 
6.⑤を一度取り出したら、
ハンバーグをひっくり返し、
底にたまったソースをかける。

7.再びふんわりとラップをかけて
600Wで3分加熱すればできあがり!



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