【ヒルナンデス】カリスマ料理研究家 SHIORIの時短レシピ!10分で3品!

shioriの料理

2016年9月2日放送の「ヒルナンデス」の「憧れキッチンおじゃまします!」。

カリスマ料理研究家のSHIORIさんの自宅キッチンに潜入!

ここでは10分で3品作れる時短レシピを紹介!

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カリスマ料理研究家SHIORIさん

シリーズ累計370万部!
「作ってあげたい彼ごはん」の著者
のSHIORIさん



SHIORI流!10分で3品 時短クッキング

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【ひじきそぼろののっけうどんのレシピ】

『材料』(1人分)
冷凍うどん→1袋

ひじきと鶏のピリ辛そぼろ→適量

ひじきと鶏のピリ辛そぼろのレシピはこちら↓
【ヒルナンデス】人気料理研究家 SHIORIさんの常備菜のレシピ&時短のコツ!

味付け卵→1個
※味付け卵の作り方は下に

万能ねぎ→適量
かいわれ→適量

しょうが→適量

めんつゆ(ストレート)→大さじ2~3

『作り方』
1.冷凍うどんを電子レンジで解凍する

2.うどんを冷水で揉み洗いして水気をよく切る

3.ひじきと鶏のピリ辛そぼろをのせる

4.万能ネギをのせ、みょうがをのせ、
かいわれをのせる

5.味付けたまごを半分に切ってのせればできあがり!

食べる直前にダシをかけて混ぜ合わせていただきます。

※のっけうどんで使う味付け卵の作り方

『材料』
ゆで卵→4~6個

(A)
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)→50ml
水 →130~150ml
つぶしにんにく→1かけ
『作り方』
1.保存容器にAのすべての材料を合わせ、
殻をむいたゆで卵を漬け込む。

2.冷蔵庫で半日以上おけば味付け卵のできあがり。



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【ミニトマトの胡麻和えのレシピ】

『材料』(2~3人分)
ミニトマト→10~12粒

黒すりゴマ→大さじ1と1/2

しょうゆ→小さじ1と1/2

砂糖→小さじ2弱

『作り方』
1.ミニトマトを半分に切る
2.黒すりゴマを入れる
3.しょうゆを入れる
4砂糖を入れて和えればできあがり!



【切干大根とじゃこと揚げの炒め煮のレシピ】

『材料』(作りやすい分量)
冷凍だし→3個(150ml)

切り干し大根→25g

油揚げ→1枚分

ちりめんじゃこ→大さじ2

しょうゆ→小さじ1弱

みりん→小さじ1

『作り方』
1.切干大根を水につけて戻す。

2.フライパンに冷凍だしを入れて溶かす。

3.みりん・しょうゆを加える。

4.水気を絞った切干大根を入れる。

5.細切りにした油揚げを入れる。

6.ちりめんじゃこを入れて、水分を飛ばせばできあがり!


まとめ

常備菜の作り方やおすすめのキッチングッズの紹介はこちらです↓
【ヒルナンデス】人気料理研究家 SHIORIさんの常備菜のレシピ&時短のコツ!

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