【ヒルナンデス】カリスマ料理研究家 SHIORIの時短レシピ！10分で3品！

2016年9月2日放送の「ヒルナンデス」の「憧れキッチンおじゃまします！」。

カリスマ料理研究家のSHIORIさんの自宅キッチンに潜入!

ここでは10分で3品作れる時短レシピを紹介!

カリスマ料理研究家SHIORIさん

シリーズ累計370万部!
「作ってあげたい彼ごはん」の著者
のSHIORIさん

SHIORI流！10分で3品 時短クッキング

【ひじきそぼろののっけうどんのレシピ】

『材料』（1人分）
冷凍うどん→1袋

ひじきと鶏のピリ辛そぼろ→適量

ひじきと鶏のピリ辛そぼろのレシピはこちら↓
★【ヒルナンデス】人気料理研究家 SHIORIさんの常備菜のレシピ&時短のコツ!

味付け卵→1個
※味付け卵の作り方は下に

万能ねぎ→適量
かいわれ→適量

しょうが→適量

めんつゆ(ストレート)→大さじ2～3

『作り方』
１．冷凍うどんを電子レンジで解凍する

２．うどんを冷水で揉み洗いして水気をよく切る

３．ひじきと鶏のピリ辛そぼろをのせる

４．万能ネギをのせ、みょうがをのせ、
かいわれをのせる

５．味付けたまごを半分に切ってのせればできあがり！

食べる直前にダシをかけて混ぜ合わせていただきます。

※のっけうどんで使う味付け卵の作り方

『材料』
ゆで卵→４～６個

(Ａ)
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）→５０ml
水　→１３０～１５０ml
つぶしにんにく→１かけ
『作り方』
１．保存容器にAのすべての材料を合わせ、
殻をむいたゆで卵を漬け込む。

２．冷蔵庫で半日以上おけば味付け卵のできあがり。

【ミニトマトの胡麻和えのレシピ】

『材料』（２～３人分）
ミニトマト→10～12粒

黒すりゴマ→大さじ1と1/2

しょうゆ→小さじ1と1/2

砂糖→小さじ2弱

『作り方』
１．ミニトマトを半分に切る
２．黒すりゴマを入れる
３．しょうゆを入れる
４砂糖を入れて和えればできあがり！

【切干大根とじゃこと揚げの炒め煮のレシピ】

『材料』（作りやすい分量）
冷凍だし→3個(150ml)

切り干し大根→25g

油揚げ→1枚分

ちりめんじゃこ→大さじ2

しょうゆ→小さじ1弱

みりん→小さじ1

『作り方』
１．切干大根を水につけて戻す。

２．フライパンに冷凍だしを入れて溶かす。

３．みりん・しょうゆを加える。

４．水気を絞った切干大根を入れる。

５．細切りにした油揚げを入れる。

６．ちりめんじゃこを入れて、水分を飛ばせばできあがり！

まとめ

常備菜の作り方やおすすめのキッチングッズの紹介はこちらです↓
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