【マツコの知らない世界】東光の元祖スンドゥブ「ドゥヴチゲ」!韓国絶品グルメ

2018年11月13日放送の「マツコの知らない世界」
脱韓流ブーム!本格新大久保グルメ。

ここでは東光の「ドゥヴチゲ」紹介!

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東光の「ドゥヴチゲ」

2000軒の韓国グルメを食べ歩いた
八田靖史さんが紹介。

元祖スンドゥブチゲと言われる、
東光の「ドゥヴチゲ」。

赤唐辛子でなく
青唐辛子をたっぷり使っています。

煮干し・昆布・魚介のダシに
牛骨スープを加えた深みのある味。

刻んだ唐辛子をふんだんに使い
ダシのうま味と辛さを味わえる

八田さんによると赤いスンドゥブチゲは
ロサンゼルスのコリアンタウンで流行し
日本に入ってきたとのことです。

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東光

住所:東京都港区芝5‐26‐2
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