【ヒルナンデス】万能だれのレシピまとめ!トマトの塩づけだれ、キムチ風ダレ、アボカドめんつゆ漬けほか

ピリ辛だれのレシピ

2019年5月28日放送の「ヒルナンデス」

「魔法の漬けおきおかず」の著
遠藤香代子さんが超時短のつけるだけレシピを
教えてくれました。

漬けておくだけで絶品おかずに!
簡単楽々レシピ

ここでは紹介された万能だれのレシピまとめです。

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漬けおきのプロ・遠藤香代子さん

漬けおきのプロ・遠藤香代子さん。

食材を予め、調味料に漬けておくだけで
味が決まり時短にもなる”漬けるだけレシピ”

その手軽さがうけ、レシピ本が爆売れ中。

先回も簡単で美味しい魔法の漬けるだけレシピを
教えてくれました。

【ヒルナンデス】漬けるだけレシピまとめ!鶏むね肉の照り焼き、パスタ、グラタン、ネギ塩だれ



万能だれのレシピ

酒とめんつゆのつけだれのレシピ

『材料』
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2

酒 大さじ1

『作り方』
1.保存袋にめんつゆとみりんを入れるだけ。

番組ではふっくら鮭の照り焼きを作っていました。

【ヒルナンデス】漬けるだけレシピ!ふっくら鮭の照り焼き

アボカドめんつゆ漬けのレシピ

『材料』
アボカド 1/2個

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

水 大さじ6
(※水とめんつゆは容器によって変動。
目安は1:3の割合)

ごま油 小さじ1

『作り方』
1.アボカドは1cmの角切りにして、
保存容器に入れる。

2.①にめんつゆ、水、ごま油をそそぎ漬け込む。

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※キッチンペーパーをのせて
しっかりと密着させるとなじみがよい

3.冷蔵庫に入れ60分以上漬けおけばできあがり

保存期間:冷蔵庫で1週間

番組ではアボカドめんつゆ漬けで
みそ汁などを作っていました↓

【ヒルナンデス】アボカドめんつゆ漬けのレシピ&洋風アボカドみそ汁!



トマトの塩づけだれのレシピ

『材料』
トマト 1個

塩 小さじ1

オリーブオイル 1/4カップ
(保存瓶によって変わります)

『作り方』
1.トマトは7~8mmの角切りにして、
保存瓶に入れる。

2.①に塩を加えたあとオリーブオイルを
トマトが浸るまで瓶にそそぎ漬け込む。

※オリーブオイルを先に入れてしまうと
塩がなじみにくくなってしまうので、
塩を先に入れる

3.冷蔵庫で30分以上漬け込めばできあがり

保存期間は冷蔵庫で1週間



番組ではトマトの塩づけだれで
パスタやチャーハンを作っていました。

【ヒルナンデス】トマトの塩づけだれのレシピ!パスタやチャーハン


ニラポン酢のレシピ

『材料』
にら 1/2束

ポン酢しゅうゆ 100ml

『作り方』
1.にらは水気をキッチンペーパーで拭いてから
5mmに切って保存瓶に入れる

2.ポン酢しょうゆを保存瓶に注ぎ漬け込む。

3.②をよくふり30分以上つけおけばできあがり!

保存期間は冷蔵庫で10日間ほど




番組ではニラたまスープを作っていました。

【ヒルナンデス】ニラポン酢のレシピ!ニラたまスープも!漬けるだけ



みそヨーグルトぬか漬けのレシピ

『材料』
味噌 小さじ2

ヨーグルト(無糖) 小さじ2

『作り方』
1.保存袋にヨーグルトと味噌を入れて揉み込み
漬けだれを作る

番組ではきゅうりのぬか漬けを作っていました↓

【ヒルナンデス】みそヨーグルトだれできゅうりぬか漬けのレシピ!


キムチ風ダレのレシピ

『材料』
味噌 小さじ2

ヨーグルト(無糖) 小さじ2

豆板醤 小さじ1/2

『作り方』
1・保存袋に味噌、ヨーグルト、豆板醤を入れ
よく混ぜる。




番組では豚キムチなどを作っていました。

【ヒルナンデス】キムチ風だれで豚キムチのレシピ!漬けるだけレシピ

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