2019年7月2日放送の
「名医とつながる!たけしの家庭の医学」
血糖値を下げる
ある色の食材に血糖値を下げる効果が!
血糖値を下げる成分をダントツに多く含む
最強フルーツを、日本で一番食べてきたという
男性に密着!
血糖値を下げるための上手なブルーベリーのとり方を紹介!
スポンサードリンク
ブルーベリー
紫色の食べ物に血糖値を上げにくくする
効果があるといいます。
東邦大学医療センター大森病院の弘世先生によると
紫色のアントシアニンが糖尿病発症を抑える
良い働きをしているとのこと。
断トツにアントシアニンが多く
血糖値を上げにくくする食材はブルーベリー。
ブリティッシュ・メディカル・ジャーナルによると
ブルーベリーを1週間に200g以上食べている人は
食べていない人に比べ糖尿病リスクが
33％低いという研究結果が出ているそうです。
ブルーベリーを栽培している
島村さんの血糖値は基準値以下で問題なし。
血管年齢は実年齢より9歳若かったのでした。
島村さんはどうやって血糖値上昇を防いでいるのか検証。
ブルーベリーの効果的な食べ方
ブルーベリーを食べるタイミングが重要です。
食事の2時間ほど前に食べると、
食事のタイミングに
アントシアニンの血中濃度が上がり、
血糖値を上げない効果が期待できます。
食事の1~3時間程前にブルーベリーを食べるのが
アントシアニンの効率的な摂取のタイミング。
アントシアニンはインスリンの働きを高めるので
効率的に血糖値の上昇を抑えられます。
自家製ブルーベリージュース
『作り方』
スポンサードリンク
１．ブルーベリー20粒ほどを鍋に入れ、
水は加えず火にかける。
２．砂糖は加えず弱火で10分ほど煮ればできあがり。
冷凍ブルーベリー
凍らせたブルーベリーを20粒ほど食べるのがおすすめ。
＞＞ブルーベリー 冷凍 冷凍ブルーベリー 約1kg 国産 山形県産 ベリー 冷凍果実 フルーツ 果物 くだもの 送料無料
★【たけしの家庭の医学】奥園流なすの塩漬けのレシピ！アレンジも！血糖値の上昇を防ぐ紫色食材レシピ
★【たけしの家庭の医学】ストレス性高血圧の改善法！腹式呼吸法＆ホットドリンク！認知症予防に
※放送時点での情報になります
みんなの家庭の医学の記事一覧はこちら↓
★みんなの家庭の医学の記事一覧
スポンサードリンク
