2019年9月5日(4日）放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム×中丸×カズレーザーが余ったそうめんで
激ウマ料理!
めんつゆのタレだけを変える部門。
ここではミシュラン一つ星「き久ち」まかないの
冷や汁風つけダレそうめんのレシピの紹介！
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冷や汁風つけダレそうめんのレシピ
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麻布にあるミシュラン掲載店考案「き久ち」のレシピ。
菊池シェフがまかないで食べている
冷や汁風つけダレ。
『材料』
ごまだれ→大さじ4
カツオ出汁→60ml
サバの味噌煮缶→半分
スライスしたキュウリ→1/3本分
白ごま→小さじ1
『作り方』
１．器にごまだれ、カツオ出汁を入れて混ぜ合わせる。
２．サバの味噌煮缶をほぐしながら入れて
混ぜ合わせる。
３．スライスしたキュウリを入れる。
４．さらに白ごまをふりかければできあがり！
★家事ヤロウ：余ったそうめんアレンジレシピ＆つけダレまとめ！
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