サバみそ煮缶鍋

2020年1月25日放送の「世界一受けたい授業」

佐藤秀美先生の血管が元気になる健康鍋。

ここではサバみそ煮缶鍋のレシピの紹介!

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佐藤秀美先生

佐藤秀美先生は以前にも
いろいろな鍋のレシピを紹介してくれました。

【世界一受けたい授業】アーモンドミルク美肌鍋のレシピ!カリフラワーで栄養アップ!佐藤秀美

【世界一受けたい授業】トマト鍋でチーズしゃぶしゃぶのレシピ!佐藤秀美

【世界一受けたい授業】風邪予防に免疫力アップ鍋のレシピ!佐藤秀美

【世界一受けたい授業】麻婆豆腐鍋のレシピ!小松菜で老化予防!佐藤秀美

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睡眠の質を高める海鮮みぞれ鍋、
活性酸素の働きを抑える発酵トマトチーズ鍋などを
紹介してくれました。

サバ味噌煮缶鍋

佐藤先生はアジやサバなど青魚を
週3回は食べるとよいといいます。

イワシ・アジ・サバなどの青魚に含まれるEPAは、
血管を柔らかくし血栓ができにくくする働きもあります。

豆乳ベースにサバ味噌煮缶を入れた簡単鍋。

食物繊維には血糖値の上昇を抑える働きがあり、
大豆に含まれるたんぱく質は傷ついた細胞を補修し
LDLコレステロールを減らす働きがあるとのこと。

物足りなさを感じないように
カレー粉をいれるのがポイント。


サバ味噌煮缶の鍋のレシピ

サバみそ煮缶鍋

『材料』(1人前)
無調整豆乳 2カップ(400ml)

サバ味噌煮缶 1缶200g 

カレー粉 小さじ1半  

にんじん1/2本(200g)

キャベツ 1/4カット(300g)

小松菜 200g

厚揚げ 3/4個

舞茸 1パック(130g)

『作り方』
1.キャベツ・小松菜はざく切りにする。

にんじんは短冊切りにする。

まいたけは手でほぐす。

厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2.鍋に無調整豆乳を入れ、
沸騰させないよう弱火であたためる。

3.サバ味噌煮缶、カレー粉を入れて軽く混ぜる。

4.キャベツ・にんじん・厚揚げ・まいたけ
小松菜を入れて、煮たらできあがり!


世界一受けたい授業:健康鍋のレシピまとめ!海鮮みぞれ鍋や発酵トマトチーズ鍋:佐藤秀美先生

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