2020年3月7日放送の「嵐にしやがれ」の
MJ倶楽部は世界のパーティーで盛り上がろう第3弾。
メキシコパーティー。
メキシコの定番といえばタコス。
新田真剣佑と究極のタコス作り!
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タコスの作り方
タコスの皮（トルティーヤ）と
サルサソース（定番と少し辛めの2種類）をつくり
具材を挟んでいただきます。
渋谷カサデ・サラサのKAZUさんが教えてくれました。
タコスの皮（トルティーヤ）のレシピ
『材料』
まさ粉 180g
ぬるま湯 300cc
『作り方』
１．ボウルにまさ粉とぬるま湯を加えて混ぜてこねる。
２．生地が耳たぶ程度の柔らかさになったら、
丸めて丸餅型に整える。
３．生地がくっつかないように
クッキングペーパーに挟んで
トルティーヤプレスで成形する。
４．生地を250℃のホットプレートで焼いてできあがり。
マサ粉
番組で使っていたマサ粉。
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トルティーヤプレス
松本潤さん達がかっぱ橋の飯田屋さんで購入したものとは
ちょっと違います。
サルサメヒカーナのレシピ
メキシコでは定番のサルサソース。
『材料』
玉ねぎ
ハラペーニョ
レモン果汁
ニンニクすりおろし
トマト
パクチー
塩コショウ
『作り方』
１．玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。
２．①にハラペーニョ、レモン果汁、
おろしニンニクも入れて一度まぜる。
３．トマトの角切り、刻んだパクチー、
塩コショウを入れて
混ぜ合わせたら出来上がり。
サルサヴェルデのレシピ
少し辛いサルサソース
『材料』
トマティージョ(食用ほおずき)
グリーンハバネロ
玉ねぎ
にんにく
塩
『作り方』
ミキサーに材料を入れて撹拌すれば出来上がり！
タコスのレシピ
具材を用意。
番組ではパストール（ピリ辛の豚肉）、トマト、えび、アボカド、
パクチー、紫キャベツの千切りなど
好みの具材をトルティーヤにはさんで、
ソースをつけていただきます。
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