キャベツのピクルス

「あさイチ」のハレトケキッチン　のんさんが食べる「たけのこ料理」。
今回は春の食材「たけのこ」。

ここではフレンチの秋元さくらシェフの
メイン料理に添えるサイドメニュー
春キャベツのピクルスのレシピの紹介！

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春キャベツのピクルスのレシピ

『材料』（作りやすい分量）
キャベツ 250g
塩 小さじ1

（A）
白ワインビネガー 大さじ4
砂糖 大さじ1と1/2
パセリ（みじん切り） 大さじ1
オリーブ油 大さじ１
黒こしょう 少々

『作り方』
１．キャベツは芯を取り除き、一口大の大きさにちぎる。

２．塩を加えてもみ、そのまま10分ほど置く。

３．ボウルに（A）を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、
①のキャベツを加えて全体を混ぜる。

４．②にパセリ・オリーブ油を加えてあえ、
黒こしょうを振る。

※冷蔵庫で３０分ほど冷やすとさらに味がなじんでおいしい。

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みずみずしい春キャベツをワインビネガーで🥂 パセリと黒こしょうで一味違う仕上がりに⭐️ 『春キャベツのピクルス』 ⠀ 【材料・作りやすい分量】 キャベツ　２５０ｇ 塩　小さじ１  〈ピクルス液〉 白ワインビネガー　大さじ４ 砂糖　大さじ１と２分の１  パセリ（みじん切り）大さじ１ オリーブ油　大さじ１ 黒こしょう　少々  #キャベツ #春キャベツ #ワインビネガー #パセリ  #ご飯 #料理 #今日のごはん #手作り料理 #手料理 #キッチングラム #cook #cooking #delicious #food #tasty #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ハレトケキッチン#あさイチ #8時15分から #nhk

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まとめ

秋元さくらシェフの春キャベツのピクルスのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。

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