2025年10月14日放送の「あさイチ」は
好きなみそ汁の具ベストテン!定番の具材が裏技でもっとおいしく
定番みそ汁が激変！ランクインした超人気具材が生まれ変わる簡単旨ワザ連発！
日本全国まだ知らない！驚きのご当地みそ汁でプチ旅気分
余ったみそ汁が奇跡のごちそうに！？達人直伝のリメイク術大公開
スープ作家有賀薫さんが教えてくれたねぎトロみそ汁のレシピの紹介です！
スポンサードリンク
ねぎトロみそ汁のレシピ
見た目はひき肉のおみそ汁。
でも、魚のうまみがしっかり出た寿司屋のみそ汁のような味わい。
ごはんやお酒が進む、そんな一品です。
スポンサードリンク
材料（2人分）
まぐろ（ねぎとろ用） 1パック（約150g)
長ねぎ 1/3本
昆布だし 400ml
みそ 大さじ2(※みその塩分による)
七味とうがらし お好みで
作り方
１．長ねぎをみじん切りにする。
２．だしまたは水を少量、まぐろに混ぜておく。
３．鍋にだしを入れ煮立て、(1)のまぐろを加えて箸で軽くほぐす。
４．みそを溶き入れてひと煮立ちさせ、長ねぎを加えて火を止める。
５．お好みで七味とうがらしをふってできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
ねぎトロみそ汁のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント