ケンミンショー 鳥取県のいただきのレシピ！絶品ライス祭り

2020年3月12日放送の「秘密のケンミンSHOW!」は
全国絶品ライス祭り開催!

ここでは6位の鳥取県のいただきのレシピの紹介！

いただき（鳥取県）のレシピ

油揚げの中に炊き込みご飯がぎっしり。
油揚げの旨味がご飯に浸透した一品。

『材料』
油揚げ　4枚

生米　2合

ごぼう　50g

にんじん　50g

（調味料）
砂糖　70g

顆粒だし　大さじ1

しょうゆ　大さじ4

酒　大さじ1

水　300cc

『作り方』
１．油揚げを綿棒で軽くのばす。
※油揚げを袋状にしやすくなる

２．といだお米にごぼうのささがき、にんじんを入れて混ぜる。

３．半分に切った油揚げに②を詰める。
※炊くとご飯が膨らむので入れすぎには注意

口は爪楊枝で留める。

４．炊飯器の底に割りばしを敷いて焦げ防止にし、
③を並べる。

５．調味料を混ぜ合わせてたれを作り、
④の2合の目盛りまでいれる。

※油揚げに竹串で穴をあけておくと
味が染み込みやすくなる

６．炊飯してできあがり！

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