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ここでは愛媛県のじゃこ天の炊き込みご飯のレシピの紹介！
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じゃこ天の炊き込みご飯（愛媛県）のレシピ
愛媛名物のじゃこ天がメイン食材。
じゃこ天のダシがご飯に広がる炊き込みご飯。
『材料』
じゃこ天 4枚
米 2合
しょうゆ 大さじ3
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砂糖 小さじ2
水 2合分
ごぼう 適量
にんじん 適量
里芋水煮 適量
『作り方』
１．じゃこ天を1口大の大きさに切る。
※じゃこ天はだしが出るので多めがおすすめ。
２．炊飯器にといだお米を入れ、
しょうゆ、砂糖、水を目盛りまで加えて軽く混ぜる。
３．さらにささがきしたごぼう、にんじん、里芋水煮、
じゃこ天を加える。
４．炊飯してできあがり。
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