2020年4月24日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」
ごごナマ おいしい金曜日 「電子レンジごはん」
簡単レンジ飯の作り方を教えていただくのは、
料理コラムニストの山本ゆりさん。
ここではガトーショコラ風ケーキのレシピの紹介！
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ガトーショコラ風ケーキのレシピ
『材料』（耐熱容器1個分）
板チョコレート（ブラックまたはミルク） 2枚（100g）
バター（またはマーガリン） 30g
卵 1個
サラダ油 大さじ1
ホットケーキの素 大さじ3（約25g）
※ない場合は小麦粉大さじ3と砂糖小さじ2で代用
粉砂糖 適量
『作り方』
１．耐熱ボウルに手で細かく割った板チョコを2枚と
バター（またはマーガリン）を入れ、
ラップをせずに、600Wの電子レンジで1分10秒加熱する。
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２．少し塊があるうちに電子レンジから出し、
余熱でゆっくり混ぜながら溶かす。
３．②にサラダ油、卵を入れてよく混ぜ、
さらにホットケーキの素を加えて、さっくり混ぜる。
※サラダ油を入れると
冷めた時に固くなりにくい。
４．耐熱容器に、オーブンシートを敷き、③を流し入れて、
ラップをせずに600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
※表面を乾かしたいのでラップはしない。
５．粗熱をとったら型から外して
お好みで粉砂糖をふりかけてできあがり！
※耐熱容器の大きさは15～16cm角のものを使用。
できたてはふわっとしておいしく、
少したって冷めてもしっとりとしておいしいとのことです。
山本ゆりさんのそのほかのレシピもどうぞ↓
★【ごごナマ】レンジ飯レシピのまとめ６品by山本ゆり!キーマカレーやパプリカのマリネほか
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