NHK【ごごナマ】みきママのレシピ!フォンダンショコラ!8分焼くだけ

ガトーショコラ

2018年4月26日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

ここではみきママのフォンダンショコラのレシピの紹介!

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みきママのフォンダンショコラのレシピ

フォンダンショコラ

【フォンダンショコラのレシピ】

『材料』(直径7㎝高さ4㎝のカップ2コ分)

板チョコレート(ミルクチョコレート)→1枚(50g)

バター→40g

卵→1コ

砂糖→20g

粉砂糖→適量
 
(A)
薄力粉→大さじ4

ココアパウダー→20g

『作り方』
1.耐熱ボウルに、手で粗く割った
板チョコレート、バターを入れて
ラップをせずに600Wの電子レンジに
50~60秒間かけて、泡だて器で
なめらかになるまで混ぜる。

2.①に砂糖、卵の順に加え、
泡だて器でそのつどよく混ぜる。

ふるいに(A)を入れてボウルにふるい入れ、
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

※チョコレートが熱いと
卵が固まってしまうので温度に注意。

3カップに2を均等に流し入れ、
1000Wのオーブントースターで約8分間、
表面をさわって③がつかなくなるまで焼く。

※火力が強いオーブントースターの場合は
焼き時間を短くします。

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4.茶こしで粉砂糖をふりかけてできあがり!




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