NHK【ごごナマ】みきママのハンバーグのレシピ!トースターで簡単

煮込みハンバーグ

2018年4月26日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

ここではみきママのデミグラスソースハンバーグのレシピの紹介!

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みきママのデミグラスソースハンバーグのレシピ

ハンバーグ

【ハンバーグのレシピ】

『材料』(1人分)

(A)
豚ひき肉→200g

パン粉→大さじ1

牛乳→大さじ1

たまねぎ(みじん切り)→1/4コ(50g)

塩→ひとつまみ

こしょう→ひとつまみ
 
(B)
中濃ソース→大さじ4

トマトケチャップ→大さじ2

かたくり粉→小さじ1
 
さやいんげん→4本

『作り方』
1.(A)をボウルに入れて
1分間ほど練り混ぜる。

長さ13㎝のだ円形にして、
中央を深めにくぼませる。

※中央に深めにくぼみを作ると、
焼けたときソースが表面にとどまります。

2.25㎝×50㎝のアルミはくを用意し、
中心より右側に①をのせる。

3.(B)をかたくり粉が溶けるまで
よく混ぜ、②のくぼみにかけ、
その上にさやいんげんをのせる。

アルミ箔を半分に折りたたみ、
3辺を1㎝ずつ折って3つ折りにする。

※片栗粉をソースに混ぜてとろみをつける

※蒸気を逃さないように
アルミホイルの端をしっかり折り込む

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4.③を1000wのオーブントースターで
30~35分間焼く。

5.アルミはくがパンパンに
ふくらんだらできあがり!




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