きゅうりの即席漬けのレシピ!【あさイチ】五十嵐美幸

きゅうり

2018年4月26日放送の「あさイチ」の「みんな!ゴハンだよ」

中国料理店オーナーシェフの五十嵐美幸さん
のきゅうりの即席漬けのレシピを紹介!

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きゅうりの即席漬けのレシピ

きゅうりの即席漬け

炒めて作る即席漬けです。


【きゅうりの即席漬けのレシピ】

『材料』

きゅうり→3本

(A)
にんにく(薄切り)→1かけ

赤唐辛子→2本

しょうゆ→大さじ2と1/2

酢→大さじ2と1/2

ごま油→大さじ1


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『作り方』
1.きゅうりは両端を切り落とし、
縦に4等分に切る。

種の部分を切り落してから、
3等分の長さに切る。

※種の部分はサラダに使います。
【あさイチ】きゅうりの即席漬けアレンジレシピ!牛カルビの炒め物&キャベツのピリ辛サラダ

2.フライパンにA、①を入れ、
中火で1分間炒める。

きゅうりの即席漬けのできあがり!

※炒めすぎると
味が入りすぎてしまうので注意。

すぐに食べない場合は密閉容器に
汁ごと移し、粗熱が取れたらふたをして
冷蔵庫で1週間保存可能です。




【あさイチ】きゅうりの即席漬けアレンジレシピ!牛カルビの炒め物&キャベツのピリ辛サラダ

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