ごごナマ：平野レミの牛肉で明日（あす）パラダイスのレシピ！

2020年6月23日放送の「ごごナマ知っトク！らいふ」の
ごごナマレシピ。

平野レミさんの牛肉で明日（あす）パラダイスのレシピの紹介！

牛肉で明日（あす）パラダイスのレシピ

『材料』
牛肉（焼き肉用）200g

グリーンアスパラガス（5cm長さの斜め切り）3本

パプリカ（赤/1cm長さの細切り）1/2コ

パプリカ（黄/1cm長さの細切り）1/2コ

みょうが（四つ割り）3コ

生しいたけ（細切り）4枚

水大さじ2

（A）　
サラダ油大さじ1/2

酒大さじ1/2

しょうゆ大さじ1/2

かたくり粉大さじ1/2

（B）
みそ大さじ2弱

砂糖大さじ1

酒大さじ1

みりん大さじ1

サラダ油大さじ1

『作り方』
１．牛肉は一口大に切り、（Ａ）でもみこみ下味をつけておく。

２．フライパンにサラダ油を熱し、みょうが以外の野菜を炒める。

水を入れ、ふたをして1分間程蒸し焼きにする。

①を加え、牛肉の色がかわったら、（Ｂ）を加えて混ぜる。

３．仕上げにみょうがを加え、サッと炒め合わせて器に盛ってできあがり！