家事ヤロウ：大橋未歩アナのぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物のレシピ！リアル家事24時

料理、レシピ

2020年8月12日放送の「家事ヤロウ!!!　」の
女子アナウンサーのリアル家事24時

元テレビ東京アナの大橋未歩さん。

ここではぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物のレシピの紹介！

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ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物のレシピ

『材料』
にんじん　2本

ごぼう　2本

鶏肉のぬか漬け　200g
※大橋未歩さんは無印良品の発酵ぬかどこを使用

ごま油　適量

ししとう　3本

中華スープの素　適量

『作り方』
１．にんじんとごぼうを細長く同じ大きさに切る。

２．鶏肉のぬか漬けを適当な大きさに切り、ごま油で炒める。

※お肉をぬか漬けにすると乳酸菌の働きで柔らかくなる！

３．火が通ったら鶏肉を一度取り出し、①の野菜を炒める。

４．鶏肉を戻し入れ、中華スープの素で味を調える。

５．ししとうに穴を開けて加えてできあがり！

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大橋未歩さんの『ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物』 ①皮をむいた人参(2本)とゴボウ(2本)を拍子切りにする ②ぬか漬けにしておいた鶏むね肉(２００g)のぬかを洗い落とし、水気を切ってそぎ切りする ③フライパンにごま油（適量）を入れ、切った鶏むね肉を炒める ④火が通ったら1度取り出し、同じフライパンで人参・ゴボウを炒める。 ⑤鶏肉を戻して軽く炒め、中華スープの素(適量)を入れ味を調える。 ⑥最後にシシトウ(3本)を入れ完成！ ★鶏のむね肉をか漬けにしておくと柔らかくなります ★むね肉をぬか漬けする際は野菜と分け、使用したぬか床には肉の臭みなどが付着するので、廃棄して下さい！ #家事ヤロウ #リアル家事 #大橋未歩

家事ヤロウ（公式）(@kajiyarou)がシェアした投稿 – 2020年 8月月12日午前7時49分PDT