ヒルナンデス :揚げないコロッケのレシピ!おいしい手抜きごはん

新じゃがコロッケ

2020年8月29日放送の「ヒルナンデス」

久本雅美&SHELLY&河北麻友子が
ラクして絶品!手抜きごはん作りに挑戦!

2019年一番売れた料理レシピ本
「世界一美味しい手抜きごはん」より。

ここではSHELLYが作った揚げないコロッケのレシピの紹介!

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世界一美味しい手抜きごはん



揚げないオープンコロッケのレシピ

『材料』
じゃがいも 2個

玉ねぎ 1/2個

水 大さじ1

牛乳 大さじ1

塩コショウ 2ふり

パン粉 大さじ3

中濃ソース 適量

『作り方』
1.じゃがいもは皮をむき、1口大に切る

2.玉ねぎを粗みじん切りにする

3.耐熱ボウルに①と②と水大さじ1を入れ、
ラップをしてレンジで6分加熱する

4.じゃがいもを潰しながら玉ねぎと混ぜる

5.塩、こしょう、水、牛乳を加えて
スプーンで押すように混ぜて、器に敷き詰める

6.フライパンで油をひかずにパン粉を
きつね色になるまで炒める。

7.⑤に⑥のパン粉をふりかければできあがり!

お好みで中農ソースをかけていただきます。


アレンジのじゃがバターおやきのレシピ

『材料』『作り方』
1.余ったコロッケを小判型に成形する。

2.フライパンで焼いてバター醤油を絡めればできあがり!

ケチャップ&マヨネーズをかけたらハッシュドポテト風に。



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