揚げナスの甘辛だれ和え

【イメージ画像】

2020年11月20日放送の「ZIP!」の特集。

クックパッドに掲載されている時短レシピを
松下洸平さんが4品
実際に作って、食べて人気1位を当てる!

ここでは時短レシピ4品のまとめ。

人気時短レシピ1位を当てろ!



豚肉とナスのしょうが焼きのレシピ

かおりん♪さんのレシピ

『材料』(2人分)
なす 2~3本

豚肉(こま切れ) 100g程度

(A)
砂糖 小さじ2~大さじ1

しょうゆ 大さじ1

酒 小さじ1

生姜すりおろしチューブでも 小さじ1程度

白ごま 適量

『作り方』
1.なすと豚肉をフライパンでサラダ油で炒める。

2.火が通ったら(A)を加えて1分くらい炒めて味を絡める。

3.器に盛ってできあがり!


和風厚揚げ麻婆のレシピ

putimikoさんのレシピ。

『材料』(2人分)
厚揚げ 大1枚(200g)

ひき肉 80g

豆板醤 小さじ1/2

にんにくチューブ 3~4cm

しょうが 3~4cm

水 カップ1

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料理酒 大さじ1

サラダ油 適量

粉山椒 適量

刻みねぎ 適量

ごま 適量

水溶き片栗粉 適量

鷹の爪 お好みで

(A)
ほんだし(顆粒だし) 小さじ1

しょうゆ 小さじ2

砂糖 小さじ1と1/2

『作り方』
1.厚揚げを油抜きしサイコロ状に切る

2.フライパンでひき肉をサラダ油で炒め、
しょうが・にんにく・豆板醤を入れて炒める

※辛いのが好きであれば鷹の爪も入れ炒める

3.酒・水を入れ沸騰させる

4.アクを取り除き、顆粒だし・醤油・砂糖・厚揚げを入れ
再び沸騰させる

5.片栗粉+水でゆるめにとろみをつける

6.仕上げに分量外の「ほんだし(顆粒だし」をひとつまみいれる

7.器に盛り、きざみねぎ、胡麻、粉山椒をかけていただきます


元のレシピはこちら↓
和風厚揚げ麻婆のレシピ

イカの塩辛リゾットのレシピ

『材料』(1人分)
生クリーム 40cc弱

イカの塩辛 大さじ2

バター 小さじ1

牛乳 20cc弱

あたたかいごはん お茶碗一杯程度

青のり 適量

シソ 2枚

コショウ お好みで

『作り方』
1.鍋にイカの塩辛、牛乳、バターを入れて一煮立ちさせる。

2.御飯をささっと混ぜて盛り付ける。

3.青のりと千切りにしたシソをトッピングしたらできあがり!

元のレシピはこちら↓
イカの塩辛リゾットのレシピ


揚げないアジフライのレシピ

サリー1号さんのレシピ。

『材料』
丸あじ3枚おろし(天ぷら,フライ用)6枚

マヨネーズ 適量

パン粉約 60g

粉チーズ 適量

『作り方』
1.3枚におろした、
アジの開きをマヨネーズを両面に、たっぷり付ける。

2.パン粉に粉チーズを混ぜ①の両面をつける。

3.グリルにアルミホイルをひき、
②のアジを並べて、約3分くらい両面を焼いたらできあがり!


ちなみに1位は豚肉とナスのしょうが焼きでした。

松下洸平さんはヒントをもらったけど
はずしてしまいました。

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