2023年10月18日放送の「ZIP!」の特集は
スペシャリストに聞くキノコ最強レシピを調査！
こちらではキクラゲ農家さんが教えてくれたキクラゲのマヨネーズ和えののレシピの紹介です！
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キクラゲのマヨネーズ和えのレシピ
材料（4人分）
キクラゲ 120g
ささみ 2本
きゅうり １本
マヨネーズ 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
塩こしょう 少々
白ごま 小さじ２
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作り方
１．キクラゲにおがくずなどがついているときは軽く洗い、根元の部分をカット。
２．沸騰したお湯で30秒ほどサッと湯がく。
※ゆですぎない
３．ボウルに茹でたささみ・塩もみしたきゅうり・カットしたキクラゲを入れる。
４．しょうゆ・マヨネーズで味をととのえたらできあがり！
きのこレシピまとめはこちら↓
★【ZIP】きのこレシピまとめ！ハナビラタケ・ジャンボマッシュルーム・きくらげ・
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
参考にしてみてください。
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