2020年11月26日放送の「ニンゲン観察モニタリング」
速水もこみちさんが新メニューを作った
宇和島「憩い屋じんちょうげ」のお店の紹介です！
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宇和島「憩い屋 じんちょうげ」
「お客さんが減ってしまったおじいちゃんのお店に
新メニューを作ってほしい」という
9歳の少女 眞田紬稀さんの想いにこたえて
速水もこみちさんが新メニューを作ります。
新メニューは真鯛とみかんを使ったオリジナルメニュー「鯛しゃぶ」。
3種のタレ（みかん味噌・みかん塩・みかんポン酢）でいただきます。
みかん味噌の作り方
１．みかんの皮をむいてみじん切りにして、熱湯にくぐらせる。
※エグみをとる
３．器に味噌、砂糖、酒、みりんを入れて混ぜみかんの皮、
刻んだねぎを入れて混ぜ合わせればできあがり。
宇和島市
憩いや 【じんちょうげ】にモニタリングでもこみち様ご来店してる💦
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【じんちょうげ】様、昨年は弊社の忘年会で大変お世話になりました。
コロナ渦で出口の見えない状況がまだまだ続きますが頑張って下さい。また、お伺いします🍲🍣 pic.twitter.com/cpy351uoU1
— 信和警備保障㈱宇和島営業所【非公式】 (@shinwauwajima) November 26, 2020
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お店：憩い屋 じんちょうげ
住所：愛媛県宇和島市栄町港3-1-7
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まとめ
TBSテレビニンゲン観察バラエティ「モニタリング」の放送より
速水もこみちさんが新メニューを作った宇和島「憩い屋じんちょうげ」のお店と新メニューのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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