チーズ茶きん

2021年1月12日放送の「火曜サプライズ」の
最高級食材を持ち寄り餅つき大会。

山瀬まみさんが
お正月に余った餅をおいしくする料理を作っていました。

ここではチーズ餅巾着のレシピの紹介!

チーズ餅巾着のレシピ

チーズ茶きん

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『材料』
油揚げ

チーズ

お餅

(煮汁)

砂糖

しょうゆ

和風顆粒だし

『作り方』
1.油揚げはお湯で油抜きをして、半分に切って袋状にする。

2.油揚げにチーズとお餅を入れ、
口を爪楊枝で閉じる。

3.鍋に酒、砂糖、しょうゆ、和風顆粒だし、水を入れて火にかけ煮汁を作る。

4.②の餅巾着を③の鍋に入れて、中火で味がしみ込むまで10分煮込めばできあがり!


火曜サプライズ:山瀬まみの焼きネギ餅のレシピ!余った餅で

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