料理、レシピ、食事

2021年3月15日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ。

簡単、時短、失敗なしのレンチンレシピベスト5。

隼さんとメンディーさんが料理に挑戦!

ここではリュウジさんのレンチンレシピベスト5のまとめ

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カルボチャーハンのレシピ

レンジで2分!

『材料』(1食分)
ベーコン(細かく刻む) 50g

溶き卵 1個分

コンソメ 小さじ1強

ご飯(温かいもの) 200g

バター 10g

塩  少々

粉チーズ 大さじ1

卵黄  1個

黒こしょう  適量

『作り方』
1.ベーコンを米粒サイズに刻む。

2.耐熱容器に卵とコンソメを入れて混ぜる。

3.あたたかいごはん、①のベーコン・バター、塩を入れる。

※油の代わりにバターを使用

4.ふんわりラップをして、600wの電子レンジで2分加熱する。

5.④に粉チーズを入れ、よくかき混ぜる。

6.器に盛り、卵黄をのせ、黒コショウをふればできあがり!

納豆チゲスープのレシピ

 

レンジで3分!

『材料』(1食分)

ごま油 小さじ1
(A)
納豆 1パック

白菜キムチ 80g

納豆付属のタレ 1袋

みそ 小さじ1

白だし 小さじ1 

水 130ml

『作り方』
1.耐熱容器に納豆、納豆付属のタレ、白菜キムチ、
水、みそ、白だしを加える。

※納豆とキムチは発酵食品同士で相性抜群!

2.①をラップをせずに600Wで3分加熱する。

3.②をよく混ぜ、ごま油をかけてできあがり!

ブロッコリーのクリームチーズあえのレシピ

 

レンジで2分30秒!

ブロッコリーは
ビタミンCが豊富で美肌効果が期待でき、
植物性たんぱく質も豊富。

『材料』(1食分)
ブロッコリー1株(200g)

クリームチーズ  50g

コンソメ 小さじ1弱

塩 少々

黒こしょう 適量

『作り方』
1.耐熱容器に小房に分けたブロッコリーを入れ、
ラップをして600Wの電子レンジで2分30分加熱する

※ブロッコリーを洗った時についた水分だけで蒸すことができる。

2.①が熱いうちにコンソメ、塩コショウ、クリームチーズを加えよく混ぜる。

※温かいうちにクリームチーズを混ぜる。

ブロッコリーにコンソメとクリームチーズが混ざるとシーザーサラダ風の味わいに

3.お好みで黒こしょうをふってできあがり!


台湾風焼きそばのレシピ

 

レンジで4分!

焼肉のタレで台湾風焼きそばに

『材料』(1食分)
豚ひき肉 60g

焼肉のタレ 大さじ3

うま味調味料 2振り

焼きそば 1玉

ニラ 1/4束

オリーブオイル 小さじ2

糸唐辛子 適量

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『作り方』
1.耐熱容器に豚ひき肉を生のまま耐熱容器に入れ、少しほぐす。

2.①の上に焼きそば麺、焼肉のタレ、うま味調味料を入れる。

※焼肉のタレは果物、ニンニク、スパイスなどが使われていて、
ひき肉と合わさりコクのある味わいに!

2.②にふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

3.食べやすい長さに切ったニラを加える。
※ニラは食感を残すためあとで入れる

4.ラップをしてさらに600wの電子レンジで1分加熱する。

5.④にリーブオイルを加えて、
ひき肉をほぐしながら全体にかき混ぜる。

6.お皿に盛り、糸唐辛子をのせてできあがり!


超濃厚ホワイトシチューのレシピ

 

レンジで6分!

『材料』(1食分)
ウインナーソーセージ(斜めに3等分) 3本 

しめじ(石づきを切り落としてほぐす) 50g

玉ねぎ(薄切り)1/8個(25g)

アスパラ 50g(4本)

牛乳 140ml

クリームシチューのルウ 1片

バター 5g

塩 1つまみ

粉チーズ 大さじ1

『作り方』
1.耐熱容器にウインナー、しめじ、玉ねぎ、アスパラを入れる。

2.①に牛乳、クリームシチューのルウ、バター、塩、粉チーズを加える。

※1人分の量なら水を使わず牛乳の水分だけで煮込める

3.②にラップをして、600wの電子レンジで4分加熱する。

4.一旦電子レンジから取り出し、全体を混ぜる。

5.ラップをして、さらに600wの電子レンジで2分加熱する。

6.軽く混ぜ合わせたら器に盛り
お好みでドライパセリをふってできあがり!


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