2021年3月16日放送の「あさイチ」のクイズとくもり 。
甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術。
ジョーさん。のまるごとたまチンのレシピの紹介！
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まるごとたまチン
まるごとたまチンを作るときのポイントは
新たまねぎに入れる切り込みを2～3分目までにすることです。
切り込みを深く入れると、
その間から新たまねぎの水分がとんでしまうため。
電子レンジで温めたら、すぐにラップを外します。
放っておくと、ラップがへこんで、
たまねぎがつぶれてしまうおそれがあります。
アレンジすればオニオングラタンスープ風にもなります。
まるごとたまチンのレシピ
『材料』（1人分）
新たまねぎ1個
（A）
バター 20g
しょうゆ 適量
（B）
粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
（C）
かつお節 2.5g
しょうゆ 適量
『作り方』
１．新たまねぎの頭と根の部分を落とし、
頭のほうから米の字状に、深さ2～3分目まで切り込みを入れる。
２．新たまねぎが丸ごと入る底の深い容器に入れ、
ラップをして電子レンジ（600W）に7分かける。
３．取り出してラップをはがし、
AまたはBまたはCの組み合わせをかければできあがり！
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ジョーさん。の本
新玉ねぎのレシピ
★あさイチ：新玉ねぎのまるごとたまチンのレシピ！ジョーさん。
★あさイチ：新玉ねぎの和風ドレッシングのレシピ！アボカドと新たまサラダも
まとめ
今回の「あさイチ」のクイズとくもりは甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術。
料理研究家ジョーさん。の新たまねぎと通年たまねぎの両方を使った
ダブルたまねぎカレーのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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