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2021年7月4日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
話題の避暑地・山梨県北杜に鈴木亮平&中条あやみ!

人気の濃厚お肉カレー&極上和牛チーズ丼に悶絶

ここでは山あいの人気イタリアンでローストビーフ丼&アンチョビ高原野菜パスタ
イタリアンレストラン「トレカバロ」の紹介!

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イタリアンレストラン「トレカバロ」

山あいの人気イタリアンでローストビーフ丼&高原野菜パスタの
イタリアンレストラン「トレカバロ」

乗馬クラブの2階にお店を構える トレカバロさんは
3年前にオープンした オシャレでモダンな雰囲気漂うイタリアンレストラン。

新緑と馬を眺められる 極上の空間。
そして 彩り鮮やかな絶品イタリアンの数々。

この店でしか味わえない至福の時間を満喫できると人気を集めています。

トレカバロさんのローストビーフ丼(黒毛和牛A5ローストビーフ&チーズリゾット 温泉卵乗せ)

ローストビーフに使用するのは、和牛の品評会で日本一に輝いた鹿児島県産のA5黒毛和牛。

塩、コショウで味つけした黒毛和牛をフライパンで表面に焼き色をつけ
200度のオーブンでじっくりと 中まで火をとおしていくとしっとりやわらかく
脂の甘味がギュッと閉じ込められた絶品ローストビーフが完成。

器に入れるのは イタリア産チーズをたっぷり使ったチーズリゾットととろっとろの温泉卵。
そしてまわりにローストビーフを贅沢に8枚も!

その上に特製の甘めのワインベースソースと辛めのわさびソースをかけ
最後にこれでもかというほど チーズをふりかける!

仕上げに青ネギ、コショウをかけたら完成。

番組で紹介されたメニュー
・黒毛和牛A5ローストビーフ&チーズリゾット 温泉卵乗せ(ローストビーフ丼) 1530円

・アンチョビ風味の高原野菜たっぷりスパゲッティー(高原野菜のアンチョビパスタ) 1180円

イタリアンレストラン「トレカバロ」のお店の場所

お店 イタリアンレストラン「トレカバロ」
住所 山梨県北杜市小淵沢町10265

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2021年7月4日のせっかくグルメ

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