ポークカレー

2021年7月4日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
話題の避暑地・山梨県北杜に鈴木亮平&中条あやみ!

人気の濃厚お肉カレー&極上和牛チーズ丼に悶絶
ここでは山梨北杜「萌木の村ROCK」のビーフカレーのお取り寄せの紹介!

「萌木の村ROCK」のビーフカレー

創業50年、連日、大盛況のレストランROCKさん

気になるメニューは 地元のブランド牛を使ったサーロインステーキやハンバーグ
さらにお店のオリジナルスイーツも種類が豊富。

中でも1番人気がカレーライス。
濃厚な旨味が際立つと皆さん絶賛のROCKさんのカレー。

何とお客さんの8割が頼むんだそうです。

お好みで厚切りのベーコンや辛いソーセージなどをトッピングできます。

創業当時から愛されるこちらのカレーライス>
実は 驚くほどの時間と手間をかけるんだそう>

鍋に地元でとれた玉ねぎ ニンジン、牛もも肉とすね肉を加え
じゃがいも、隠し味としていちごジャム、リンゴペーストを加え弱火で4時間。

さらに余熱で13時間寝かせ、具材の旨味をしっかりと溶け込ませる。
寝かせた鍋に秘伝のスパイスそしてオリジナル ルーを加え1時間煮込んだら
仕上げに2貫冷蔵庫でじっくり寝かせる。

こうすることでコク深さを最大限に引き出します。
ルーを完成させるためにかかる時間は何と 69時間!
お肉と野菜の旨味が溶け込んだここでしか味わえないカレー。

番組で紹介されたメニュー
・ファイヤードッグカレー 1650円
・サーロインステーキ225g 3880円
・手ごねハンバーグ 1790円

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
萌木の村ROCK



萌木の村ROCKのお店の場所

お店 萌木の村ROCK
住所 山梨県北杜市高根町清里 3545 萌木の村



2021年7月4日のせっかくグルメ

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