コーヒー

2021年6月19日放送の「ズームイン!!サタデー」

今朝のテーマはコーヒー。
コロナ禍でおうちで楽しむ人が増えています。

ここではコーヒー愛好家 岩田リョウコさんの簡単でおいしいコーヒーの淹れ方の紹介!

簡単でおいしいコーヒーの淹れ方

スポンサードリンク

おいしいコーヒーの淹れ方

めんどくさがり屋でもできる3つのポイントを伝授。

材料

コーヒー豆 大さじ3(15g)

マグカップ(約240ml)

作り方

1.コーヒー豆は冷蔵庫で保存する
コーヒー豆はフルーツの種のため
豆を買ってきたら保存用の袋に入れて冷蔵庫へ。
コーヒー豆をひいたもでも鮮度を保つために冷蔵庫で保存するとよい。

2.コーヒーの量をはかる
マグカップ1杯分(約240ml)の珈琲を作る場合
フィルターをセットして、コーヒー豆を大さじ3入れる。

3.お湯の温度は90~95℃に
沸騰してから45秒待って注ぐと90~95℃になります

番組ではコーヒルンバの曲の1番が48秒なので、曲で時間をはかっていました。

お湯を注ぐときはゆっくりと回しながら注ぐとよりおいしくなるのことです。

岩田リョウコさんの本

スポンサードリンク