バスク風チーズケーキ

2023年12月25日に放送の「DayDay.」
超お手軽レシピが話題!絶品やる気1%ごはん」
やる気1%ごはんの考案者、料理研究家・まるみキッチン。
やる気がなくても簡単にできてしまい、その上おいしいとバズりまくっています。
こちらではまるみキッチンさんが教えてくれたクリスマスレシピ3品の紹介です!

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作業時間5分!クリスマスチキンのレシピ

炊飯器でできる!

スイッチ1つ!炊飯器で時短クリスマスチキン

材料(2人分)

骨付きチキン 2本(600g)
しょう油 100ml
みりん 100ml
砂糖 大さじ6
マヨネーズ 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
おろしショウガ 小さじ1/2

作り方

1.つけダレをつくる
炊飯釜に砂糖・しょう油・みりん・おろしニンニク・おろしショウガを入れて混ぜる。

2.骨付きチキンの表面にマヨネーズを塗りこんだら①に入れてタレに絡めながら皮目を下にするイメージで
全体を液につけるように入れる。

3.通常炊飯する

4.炊けたらひっくり返し10分ほど保温してできあがり!

お肉がホロホロに。

おすすめの便利グッズ

アングルドメジャーカップ

カップの上から分量がチェックできるので便利とのことです。

キッチンバサミ

使い勝手抜群!
かたいものから柔らかいものまで切りやすい。
刃が簡単にとりはずせ洗いやすい。

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簡単コーンチーズのレシピ

材料(2人分)

ホールコーン 1缶(250g)
バター 1かけ
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 大さじ1
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 100g
パセリ 少々

作り方

1.耐熱ボウルに水気を切ったコーン・マヨネーズ・砂糖・塩コショウを入れて混ぜる。

2.①にバターをのせて、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、なじませる。

3.とろけるチーズをふりかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、チーズを溶かすようにかき混ぜる。

3.器に盛り、お好みでパセリを散らしてできあがり!

バスクチーズケーキのレシピ

生クリームとグラニュー糖の代わりにバニラアイスを使うのがポイント

材料(4人分)

クリームチーズ 200g
バニラアイス 1個(200ml)
卵黄 4個
小麦粉 大さじ1
砂糖 適量

作り方

1.ボウルにバニラアイス・クリームチーズを入れてラップをし、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
溶けたら軽くなじませる。

2.①に卵黄・小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。

3.耐熱容器に②を移し、軽くトントンさせて空気を抜き
ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
※この状態でも十分においしいのですが、もうひと手間

4.表面に砂糖を軽くふり、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

5.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!

やる気1%ごはんの本

まとめ

日テレDayDay.より
まるみキッチンさんのクリスマスレシピ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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