ハッシュドコンビーフ

2021年6月27日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」の地元接待グルメ。

ここでは熊本の「うたの木」のイカスミパスタの紹介!

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うたの木

うたの木はミシュランにも掲載されたお店。

アットホームな雰囲気の中気兼ねなく食事を楽しめるうたの木。

焼くことで刺身では味わえない甘みを堪能できるとろっとろの馬刺のたたきや
熊本県産和牛の頬肉赤ワイン煮など
熊本の食材を最大限に生かした絶品料理の数々を熊本の日本酒や焼酎とともに楽しむ

中でも 市原さんのイチオシメニューがイカスミパスタ。

使用するのは 甘みがある熊本・天草産の新鮮なヤリイカ。
イカスミとニンニクの旨味が食欲をそそる一品。

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番組で紹介されたメニュー
・イカスミパスタ 1200円
・特選馬刺のたたき 2900円
・和牛頬肉赤ワイン煮 2000円
・季節の天ぷら 1000円〜
・熊本レンコンとエビのガーリックソテー 1200円

うたの木のお店の場所

お店 うたの木
住所 熊本県熊本市西区春日1丁目11−21−1


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