鶏のから揚げ

2021年11月14日に放送された「バナナマンのせっかくグルメ」の
大谷翔平の地元・岩手県奥州市に三代目JSB今市隆二&山下健二郎が!

羽釜で炊き立てた新米×㊙鶏肉グルメを男たちが黙々と頬張る

こちらでは古民家レストランまだ来すたの酢鶏セットの紹介です!

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農家レストランまだ来すた

田園の中に ポツンとたたずむまだ来すたさんは
古民家を改装して造られたレストラン。

メニューには 奥州のブランド豚を使用した煮込みや奥州産の大豆を使用して作った
豆腐の はさみ揚げなど地元の食材にこだわったメニューの数々が。

そして、まだ来すたさん一番のこだわりが羽釜で炊きあげた地元 奥州産のひとめぼれ。
しかも、この時期はとれたての新米なのです。

そんなお店の人気メニューが酢どりセット。

地元岩手県産の清流どりをニンニクの効いた醤油ベースのたれで もみこみ
片栗粉をつけ中温でカラッと揚げることで肉の旨みを残したジューシーな仕上がりに。

そんな揚げたて唐揚げに合わせるのは
ペースト状にしたトマトと地元産のニンジン 玉ねぎを煮込んで作った甘酢だれ。

新米のひとめぼれと一緒にいただきます。

番組で紹介されたメニュー
・酢どりセット ​1221円
・胆沢ポークの煮込みセット 1375円
・豆腐のはさみ揚げ 1100円
・豆腐と野菜のハンバーグ 1100円

農家レストランまだ来すたのお店の場所

お店 農家レストランまだ来すた
住所 岩手県奥州市胆沢若柳大立目19

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

古民家レストランまだ来すたのお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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