寿司、すし

2021年11月14日に放送された「バナナマンのせっかくグルメ」の
大谷翔平の地元・岩手県奥州市に三代目JSB今市隆二&山下健二郎が!

極上前沢牛をワイルドに食らい…美声で唸りを上げる!

こちらでは助八寿司の紹介です!

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助八寿司

地元の人でにぎわう助八寿司さん。
この道 28年の大将がにぎる今が旬のサンマやホッキ貝など
三陸沖でその日とれた<新鮮なネタを使用したお寿司が大人気。

そんな中で食べたお客さんを トリコにする前沢牛にぎり(前沢炙り牛セット)。
使用するのは前沢牛の中でも特に旨みの強い肩ロース
これを バーナーで炙る
そして奥州産ササニシキで作った酢飯とにぎれば完成。

さらに 前沢牛のたたきで作った巻物と
たたきの上にうずらの卵をのせた軍艦を合わせれば絶品肉寿司達が勢ぞろい

番組で紹介されたメニュー
・前沢炙り牛セット 4180円
(炙り牛のにぎりと巻物、軍艦のセット)
・トロ 1540円
・牡崛 660円
・ホッキ貝 660円
・秋刀魚 440円
・前沢牛の令しゃぶ 4070円

助八寿司のお店の場所

お店 助八寿司
住所 岩手県奥州市前沢駅東2丁目8−9

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

助八寿司の前沢牛のにぎりを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。