油揚げのたれかつ丼

2021年11月23日に放送された「マツコの知らない世界」

1年間に1000食ご飯の代わりに豆腐を食べる女性
豆腐マイスター工藤詩織さんおすすめのとうふ工房ゆうのお取り寄せの紹介です。

とうふ工房ゆうのお取り寄せ

とうふ工房ゆうは東京都青梅市全国豆腐品評会、寄せ豆腐で金賞受賞したお店で
豆腐ではかなり実力派のお豆腐屋。

ゆうで使われているのが新潟県産の青大豆。
緑色の鮮やかな大豆で青大豆は糖度が高く、
たんぱく質が少ないため、生地を作るのに必要な量は普通の豆腐の倍必要。

その中でも青大豆油揚げは甘みとジューシー感が抜群な油揚げ。

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・青大豆油揚げ 350円

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
とうふ工房ゆう

とうふ工房ゆう

お店 とうふ工房ゆう
住所 東京都青梅市裏宿町570-7

まとめ

TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
とうふ工房ゆうのお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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