バター

2018年5月22日放送の「マツコの知らない世界」の
「マツコの知らないバターの世界」。

長尾絢乃さんがダイレクトバターにあうという
イズニーチャーニング発酵バター、
エレシバター、木のバターケース
を紹介！

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ダイレクトバターにあうバター

長尾絢乃さんは家族にダイレクトバターを
禁止されているそうです。

ダイレクトバターはバターの香りを
最大限に楽しめる方法なのだそうです。

【イズニーチャーニング発酵バターAOP（加温）】

ダイレクトバターにおすすめなのが
「エシレバター」。

牛から搾乳後72時間でバター加工されていて、
サッパリとした口当たりとのことです。

フランスの高級岩塩「ゲランドの塩」を使用。

「岩塩が入ってる。おいしい！」とマツコさん。


【エシレバター】

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こちらもダイレクトバターにおすすめとのこと。

素材と製法にこだわった最高級発酵バター。

恵まれた環境で育てられた牛から
搾乳されていて、ミルキーな味わい。

【ミルフィユエシレ】
エシレの新商品。

5月1日～6月3日までGINZA SIXで
期間限定で販売されているスイーツ。


【木のバターケース】

長尾さんがエレしバターを
木のバターケースに入れて
持ってきました。

木のバターケースは
バターを20℃～25度にキープ。

最高の状態でバターが塗れるそうです。

ただ、真夏は冷蔵庫に入れたほうが
いいとのことです。

★【マツコの知らない世界】絶品バター5選！グラスフェッドバター、エシレバターほか

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