すだちつくね

2022年1月7日に放送の「沸騰ワード10」
窪田正孝・橋本環奈も感激!
伝説の家政婦志麻さん絶品料理に永瀬廉&池田エライザが白米爆食

こちらでは伝説の家政婦 志麻さんの牛タン納豆つくねのレシピの紹介です!

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材料

鶏ひき肉
溶き卵
パン粉
牛タン
片栗粉
ねぎ

(納豆タレ)
納豆

みりん
砂糖
しょうゆ

作り方

1.ボウルに納豆、納豆のタレ、酒、みりん、砂糖、しょう油を入れてよく混ぜる。

2.別のボウルに鶏ひき肉、卵、パン粉を入れてよくこねる。

3.牛タンは粗みじん切りにして、片栗粉をまぶす。

4.②に③の牛タンを細かくカットし、一口大に丸めてつくねにする。

5.熱したフライパンに油をひき、④を並べて強火で両面を焼く。

6.焼き色がついたらフタをして蒸し焼きにする。

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7.①の納豆ソースを入れてつくねと絡める。

8.つくねを器に盛り、小口切りの青ネギを散らしたらできあがり!

志麻さんのレシピ

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まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。