中華風冷しゃぶサラダ

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2022年1月7日に放送の「沸騰ワード10」
窪田正孝・橋本環奈も感激!
伝説の家政婦志麻さん絶品料理に永瀬廉&池田エライザが白米爆食

こちらでは伝説の家政婦 志麻さんの牛タンの薬味大根あえのレシピの紹介です!

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牛タンの薬味大根あえのレシピ

材料

牛タン
ゆずぽん酢
七味唐辛子

(薬味)
大根おろし
小ねぎ
大葉
みょうが
しょうが
ゆずの皮

作り方

1.沸騰した湯に牛タンを入れて火を通し、ザルに上げる

2.大根をおろしてボウルに入れ
大葉をちぎり、ミョウガ、ショウガはみじん切り、小ねぎは小口切りに、ゆずの皮は千切りにして
ボウルに入れて混ぜる。

3.①の牛タンを食べやすくカットして入れポン酢を加えてあえる。

4.お皿に盛り、七味唐辛子をふればできあがり!

志麻さんのレシピ

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まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんのタンの薬味大根あえのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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