スパイス、調味料

2022年6月18日に放送の「所さんお届けモノです!」は人生が変わる朝市!?大人の町★恵比寿で発見㊙逸品

今回は憧れのセレブタウン恵比寿のマルシェを浜口京子さんが熱烈リポート!
こちらではカンボジアの胡椒、生胡椒の塩漬けのお取り寄せの紹介です!

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生胡椒の塩漬け瓶タイプ

珍しいカンボジアの胡椒&バニラアイスを新井ちゃんが試食。

恵比寿マルシェにあるカンボジアの胡椒の専門店「篤家」。

「生胡椒の塩漬け」は生胡椒を塩漬けにした一品。

実は世界で一番美味しいといわれるカンボジアの胡椒。

ツル状に生えている胡椒は実がぶどうの房のようになり、
現地では生や塩漬けで食べるのが一般的。

お店でもオーナーが衝撃を受けたという塩漬けを販売。

卵かけご飯やイタリアンのペンネに添えたり、パンとの相性も抜群。
どんな食材にもあうスーパー調味料。

>>【30%OFF】【訳あり】【賞味期限残少/2022.7.15まで】篤家 生胡椒 塩漬け L 50g ホール 瓶詰め 塩蔵ペッパー | 有機 無農薬 カンボジア ATSUYA pepper

こちらは番組で紹介されたものとは違います↓

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自然豊かなカンボジアにある完全無農薬有機オーガニック胡椒農園で育てた、
まだ完熟する前の若い生胡椒を、独自ブレンドした塩に漬けて天日干し。

カンボジア産オーガニック胡椒をフレッシュなまま使用しているので、
よりダイレクトに胡椒の香りと辛さを楽しめます!

>>フレッシュ塩漬けペッパー(房なし)100g カンボジア産オーガニック生胡椒の塩漬け 完全無農薬有機

カンポット・ペッパー

番組では紹介されていないですがこちらもカンボジアの胡椒。

カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワインと呼ばれるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。

>>カンポット・ペッパー 黒・白・赤胡椒 各20g 3点セット ゆうパケット送料無料

恵比寿のマルシェで発見した1品

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まとめ

TBSテレビ所さんお届けモノです!の放送より
カンボジアの生胡椒の塩漬けなどの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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