【あさイチ】長ねぎのポテトサラダのレシピ！レパートリーを増やすレシピ

2022年6月22日放送の「あさイチ」の「“献立決め”の悩み解消!」

レパートリーを増やすには食材を「チョイ変え」
こちらでは本多理恵子さんの長ねぎのポテトサラダのレシピの紹介です！

長ねぎのポテトサラダのレシピ

ポテトサラダ→玉ねぎを長ネギに

材料

長ねぎのポテトサラダのレシピ

材料（2人分）

じゃがいも中２個
長ねぎ８センチほど
薄切りベーコン２枚分（約４５グラム）
塩小さじ４分の１
こしょう適量
マヨネーズ大さじ２

作り方

１．じゃがいもの皮を向いて食べやすい大きさに切る。

２．切ったじゃがいもは水にさらしたあと、水気を切ってから耐熱容器に入れ、６００ワットで５分加熱する。
（柔らかくなるまで）

３．長ねぎは小口切り、ベーコンは１センチほどの細切りにする。

４．フライパンに長ねぎとベーコンを入れ、塩こしょうをしたら中火で長ねぎがしんなりするまで２，３分炒める。（ベーコンから油分が出るので、油は不要）

５．じゃがいもをつぶして、炒めたベーコンと長ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜてできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より
レパートリーを増やす長ねぎのポテトサラダのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。