大豆

2022年8月2日に放送の「家事ヤロウ!!!」は芸能人自宅リアル家事24時
真夏の自宅メシ20連発&なにわ男子道枝も参戦90分SP

スーパーモデル冨永愛
 高タンパクのヘルシー飯

こちらでは冨永愛さんのミックスビーンズの豆のマリネのレシピの紹介です!

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ミックスビーンズの豆のマリネのレシピ

材料

大豆 50g
黒豆 100g
うぐいす豆 50g
水 適量
たまねぎ 1/2個
にんにく 1片
レモン 1/2個
酒粕酢 大さじ2
雪塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
こしょう 適量

作り方

① 大豆(50g)黒豆(100g)うぐいす豆(50g)をひと晩水に浸けておく
② 大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる
③ 玉ねぎ(半分)、ニンニク(1 片)を適当な大きさにカットし、ハンディーチョッパーでみじん切りにする
④ ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、レモン 1/2 個を絞り入れ、粕酢を大さじ 2、雪塩(小さじ 1)オリーブオイル(大さじ2)コショウ(適量)を入れ混ぜ合わせ、玉ねぎソースを作る
⑤ 豆に火が通ったらザルにあげ水気をとり、玉ねぎソースと和え、塩・コショウで味を調えたら完成!

※冷蔵庫に入れておけば常備食に!

T-fal ハンディチョッパーネオ

冨永愛さん愛用のみじん切り器。
冨永愛さんは玉ねぎをみじん切りするのに使っていました。
これを使うとすごく楽で大好きといっていました。
みじん切りするときはたいていハンディチョッパーを使うのだそうです。

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2022年8月2日に放送されたリアル家事24時のレシピ

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まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

冨永愛さんの3種類の豆のマリネ、ミックスビーンズのマリネのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。ださい。

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