【家事ヤロウ】高級ホテルの目玉焼きのレシピ!主婦に人気の卵料理の名作ベスト5

目玉焼き

2018年7月6日放送の「家事ヤロウ」

カリズム×中丸×カズレーザー
独身男がゼロから学ぶ初心者家事

主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5

ここでは4位の高級ホテルの目玉焼き
の作り方を紹介!

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家事ヤロウ

バカリズム×中丸×カズレーザーの独身3人が
家事の基本を学ぶ。

親子芸人・完熟フレッシュの自宅台所で、
簡単で美味しい卵料理を作ります。

主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5

4位:高級ホテルの目玉焼き

ホテルニューオータニでも
採用されている
白身ぷっくり目玉焼きの調理法。

【高級ホテルの目玉焼きのレシピ】

『材料』

『作り方』
1.器の上にザルを置く。

2.なるべく低い位置から
ザルの上に卵を割る

すると水溶性卵白という
水っぽい卵白が下に落ちる

ザルに残った濃厚な卵だけを使う。

3.フライパンを中火1分あたためる

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4.あたたまったら、弱火にして
大さじ1の油をひく

5.ザルに残った卵を
白身の真ん中に黄身が来るように
フライパンに入れる、

6.2分後、フライ返しで持ち上げ
皿に盛ってできあがり!




レイラちゃんはマヨネーズをかけて
食べていました。



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