ステーキ

2022年7月25日放送の「スッキリ!」
専門店だからこそが持つ“凄ワザ”を取材。
“凄ワザ”を使った、家庭で簡単に真似できるレシピをお届け!

ポークステーキ専門店「マロリーポークステーキ」が教えてくれた“専門店の凄ワザ”
「家庭で簡単ポークステーキ」のレシピの紹介!

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家庭で簡単ポークステーキのレシピ

材料(1人前)

豚ロース切り身(厚さ1cm程度)
食品用ポリ袋
塩 少々
サラダ油 適量

(漬けダレの材料)
りんごジュース 30ml
ウスターソース 10ml
水 20ml
上白糖 2g

(ソースの材料)
すりおろしタマネギ 半個分
サラダ油 小さじ1
チューブのしょうが 小さじ1
チューブのニンニク 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

1.豚肉にフォークで穴を開ける。
2.ポリ袋に豚肉と漬けダレの材料を入れ30分寝かせる。
3.フライパンに油を引き、点火前に肉を置く。(表面に塩少々)
4.弱火の中火で2分間焼く。
5.火を止め 1分間余熱で焼く。(裏面も同様)
6.強火で片面に焼き色をつけ、盛り付ける。
7.ソースの材料を全て合わせひと煮立ち。ステーキの上にかけてできあがり!

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家庭で簡単ポークステーキのレシピはこちら↓
【スッキリ】家庭で簡単和風たらこスパゲティのレシピ!専門店のすごワザ

マロリーポークステーキ 中目黒店のお店の場所

お店 マロリーポークステーキ 中目黒店
住所 東京都目黒区上目黒3丁目5−20

まとめ

のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

まとめ

専門店のすごワザとして家庭で簡単ポークステーキのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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