【スッキリ】家庭で簡単ポークステーキのレシピ！専門店のスゴワザ「マロリーポークステーキ」

2022年7月25日放送の「スッキリ!」
専門店だからこそが持つ“凄ワザ”を取材。
“凄ワザ”を使った、家庭で簡単に真似できるレシピをお届け！

ポークステーキ専門店「マロリーポークステーキ」が教えてくれた“専門店の凄ワザ”
「家庭で簡単ポークステーキ」のレシピの紹介！

家庭で簡単ポークステーキのレシピ

材料（1人前）

豚ロース切り身（厚さ1cm程度）
食品用ポリ袋
塩 少々
サラダ油 適量

（漬けダレの材料）
りんごジュース 30ml
ウスターソース 10ml
水 20ml
上白糖 2g

（ソースの材料）
すりおろしタマネギ 半個分
サラダ油 小さじ1
チューブのしょうが 小さじ1
チューブのニンニク 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

１．豚肉にフォークで穴を開ける。
２．ポリ袋に豚肉と漬けダレの材料を入れ30分寝かせる。
３．フライパンに油を引き、点火前に肉を置く。(表面に塩少々)
４．弱火の中火で2分間焼く。
５．火を止め 1分間余熱で焼く。(裏面も同様)
６．強火で片面に焼き色をつけ、盛り付ける。
７．ソースの材料を全て合わせひと煮立ち。ステーキの上にかけてできあがり！

家庭で簡単たらこスパゲティのレシピはこちら↓
★【スッキリ】家庭で簡単和風たらこスパゲティのレシピ！専門店のすごワザ

マロリーポークステーキ 中目黒店のお店の場所

お店	マロリーポークステーキ 中目黒店
住所	東京都目黒区上目黒３丁目５−２０

まとめ

専門店のすごワザとして家庭で簡単ポークステーキのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。