2022年9月8日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
火を使わず炊飯器におまかせ！
こちらでは海南風チキンライスのレシピの紹介です！
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海南風チキンライスのレシピ
材料（2～3人分）
鶏もも肉 400g
塩 小さじ1
しょうが 15g
パクチー 1株
トマト 1/2個
シナモンスティック（7㎝長さ） 1本
米 2合
水 360ml
スイートチリソース 大さじ2
（たれ）
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ1
おろしにんにく 少量
作り方
１．鶏もも肉は塩をまぶして15分置く｡
２.しょうがは皮をむいて細切りにし､パクチーは2cm長さに切り､トマトはくし形に切る｡
３.炊飯器に洗い米､しょうが､シナモンスティック､分量の水､鶏肉の皮目を上にして入れて炊く｡
４．たれのしょうゆ､砂糖､酢､おろしにんにくを合わせて器に入れ､別の器にスイートチリソースを入れる｡
５.③から鶏肉を取り出し1cm幅に切り､ご飯を器に盛り､鶏肉､トマト､パクチーを添え､④を添えてできあがり！
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まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
海南風チキンライスのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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