カフェ、コーヒー

2022年9月15日に放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」は「岡山・倉敷美観地区〜商人の町の歴史カフェ」

アトリエ&サロンはしやまの紹介です!

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アトリエ&サロンはしやま

カフェの舞台は、岡山倉敷市美観地区。
柳なびく川と漆喰のなまこ壁。
白と黒の蔵が立ち並ぶ街で、ひと際存在感を放つ元商人の家。
そこは倉敷らしさがいっぱい。
米蔵、道具蔵、漬物蔵、3つの蔵の物語を紐解くと、
美観地区の歴史と世界的に有名な人たちとのつながりが見えてきます。
フランスの哲学者サルトルも訪れた由緒ある蔵を改築。
全てに行き届いたデザイン。
ゴミひとつない徹底した掃除に込めた倉敷の人たちのおもてなしの心。

ハルさんは酒粕レーズンバターのオープンサンドを注文していました。
スープなどもついています。
スープにはひしお(発酵調味料)が使われ、それが隠し味になっているのだそうです。

HPはこちら↓
アトリエ&サロン

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アトリエ&サロン はしまやの場所

お店 アトリエ&サロン はしまや
住所 岡山県倉敷市東町1-20

これまでのふるカフェ系 ハルさんの休日はこちら(2022年5月ぐらいからになります)
ふるカフェ系 ハルさんの休日

まとめ

NHKふるカフェ系 ハルさんの休日の放送より

アトリエ&サロンはしやまの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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