【ゆう5時】ぶなしめじの浅漬けのレシピ！農家直伝 ゆう5飯

2022年10月3日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
ダイエットに！二日酔いに！
長野県飯山市のぶなしめじ農家の定番のレシピ
こちらではぶなしめじの浅漬けのレシピの紹介です！

ぶなしめじの浅漬けのレシピ

材料

ぶなしめじ　100g
えのきだけ　50g
なめこ　50g
ズッキーニ　1本
浅漬けのもと　適量

作り方

１．ぶなしめじとえのきだけは石づきを切り、
株をほぐす。なめこは水で洗って水気を切る。

２．ぶなしめじを下ゆでする。
沸騰してきたら、えのきだけ、なめこも入れて
軽くゆで、火を止め湯を切る。

３．ズッキーニを食べやすい大きさに切り、②と
一緒にボウルに入れて、
市販の浅漬けのもとを注いで軽くあえる。

４．冷蔵庫で半日冷して、味をなじませたら出来上がり!

ぶなシメジレシピ

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★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

★ちょい知り！ゆう５飯★#ぶなしめじ のおいしい食べ方
長野県飯山市のきのこ農家さんに
聞きました

定番 #浅漬け#炊き込みご飯 はしめじを炒めるのがコツ#きのこのジュレ は
二日酔いに効く #オルニチン がしじみの７〜８倍

見逃しhttps://t.co/VpyKn8GDUQ
レシピhttps://t.co/UR3gsaAY60 pic.twitter.com/tuakVmZTke

— ゆう５時(金曜はきん５時） (@nhk_yu5) October 4, 2022

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

ぶなしめじの浅漬けのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。